本多理恵子のプロフィールや経歴を調べてみた！料理する気持ちが楽になる手抜き方法5選とは？

2019年11月12日(火)フジテレビ系列で放送の「セブンルール」に、著書「料理が苦痛だ」が多くの主婦の共感を呼び大ヒット中の料理家本多理恵子さんが出演されました。

そこで今回は、

• 本多理恵子のプロフィール
• 本多理恵子の経歴
• 料理する気持ちが楽になる手抜き方法5選とは？

という内容でご紹介していきたいと思います。

本多理恵子さんの料理教室やカフェの情報はこちら↓

本多理恵子の料理教室はいつどこで開催してる？カフェリエッタの場所はどこ？営業時間も調べてみた！

本多理恵子のプロフィール

本多理恵子さんのプロフィールをご紹介します。

本多理恵子の経歴

本多理恵子さんの経歴をご紹介します。

• 東京の短大を卒業後、就職先で知り合った同僚と結婚、一人息子を設ける。
• 元々料理が苦手だという自覚はあったが、子育てに料理は欠かせないため、少しでも楽に乗り切りたいと自分なりに工夫し、簡単に済ますコツをつかんでいく。
• 2007年から自宅の一部でカフェを開き、料理教室を始めた。これまでの参加者はのべ1万2千人を超える。
• 2018年に出版した「料理が苦手だ」は、主婦たちの共感を呼び、「第6回　料理レシピ本大賞　エッセイ賞」を受賞。

料理が苦痛だ [ 本多 理恵子 ]

料理する気持ちが楽になる手抜き方法5選とは？

では、実際に本多理恵子さんが提案する料理する気持ちが楽になる手抜き方法5選をご紹介していきたいと思います。

「下ごしらえ」やめてみました

カット肉やカット野菜、冷凍食材を使うと実にラクチン。自分でやらなくても済むことは人任せにしちゃう。

またハンバーグの玉ねぎは炒めない、もやしのひげは取らないなどの工程カットも有効です。

「主菜作り」やめてみました

近頃はスーパーの総菜もハイクオリティ。そこで、主菜は総菜に頼って作るのをやめ、野菜不足を補うのに副菜だけ作るというパターンがオススメ。

副菜なら「ゆでただけ」「調味料かけただけ」などと簡単に作れるからラクチン。

「盛り付け」やめてみました

鍋ごと・フライパンごとドーンという荒技ですが、意外とアリ。

本多理恵子さんご自身も以下のようにおっしゃっています。

「おいっ子が遊びに来たときに、フライパンで炒めものを出したら大好評。あつあつが食べられるという利点も」（本多さん）。

盛り付けの手間だけでなく、洗い物も減って一石二鳥です。

「献立を考えるの」やめてみました

多くの人が悩まされる日々の献立。毎日メニューを考えるのをやめて、完全にローテーションするのもアリ。

月曜は肉、火曜は麺、水曜は魚・・・など。

意外と家族は気づかないものだし、あえて公表して家族で楽しみにするのもアリです。

「彩り」やめてみました

日頃の食卓もお弁当も彩に気を配るのをやめるだけでも、グッと気が楽になります。

むしろ皆茶色っぽいものが好きなので、評判が上がる可能性も。

「おいしければなんだっていいじゃない！」と開き直るのもカッコイイ？

番外編：「よい妻・母」やめてみました

女性は「いい奥さん・ママでなければ」という志向がDNAに組み込まれているのかと思うほど、そうあろうとする生き物。そして「ごはんを作る」ことが、女としてイケているかどうかのバロメーターになり過ぎている部分も。そこにすがらず自分らしく生きるためにも、時に良妻賢母を脱ぎ捨てて楽になってみてもいいのかも！

参考記事：レタスクラブニュース

本多理恵子のまとめ

今回は著書「料理が苦痛だ」が多くの主婦の共感を呼び大ヒット中の料理家：本多理恵子さんについて、

• 本多理恵子のプロフィール
• 本多理恵子の経歴
• 料理する気持ちが楽になる手抜き方法5選とは？

という内容について、ご紹介しました。

特に、「料理する気持ちが楽になる手抜き方法5選とは？」の項目でご紹介した手抜き方法は、ただ手を抜くだけでなくそれによりお母さんの心に余裕ができて笑顔が増えることで、家族もハッピーになれるんじゃないかと、早速実践したくなってしまいました。

「母はこうあるべき！」と疲弊しきって笑顔が少なくなっているママにもぜひ参考にしていただけたらと思います。

最後までお読みくださり、ありがとうございます。